“Italiensk” limabønnemos
Dette er Italiens svar på Mellemøstens hummus. Mosen smager skønt som dip, til kød, i sandwich osv.
Opskrift:
- 1 dåse kogte limabønner
- 3 fed hvidløg – groft hakket
- Saft af 1/2 citron
- Bladene af en kvist frisk rosmarin
- 3 spsk Cheasyfraiche
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
Mix alle ingredienser sammen med en stavblender til en homogen masse. Smag evt til med ekstra citron, salt og peber.
Ingen kommentarer endnu