Entrecôte med urtebearnaise

Lækre vafler

vaffel 48Det er ikke ofte at vi får dessert, men det fik vi altså igår. Min yngste insisterede nemlig på at prøve vores nye vaffeljern – og skønt smagte det jo.

Opskrift:

  • 4,75 dl hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 spsk vanillesukker
  • 1 tsk salt
  • 6 tsk sukker
  • 3 æg – delt i hvider og blommer
  • 175 g smør
  • 6,25 dl mælk

 

Bland alle de tørre ingredienser og stil til side. Del æggene og pisk hviderne stive. Smelt smørret og bland det sammen med blommer og mælk og hæld det i skålen med de tørre ingredienser og bland det godt sammen. Vend forsigtigt de piskede hvider i dejen. Bag vaflerne i et smurt vaffeljern.

Min yngste serverede frisk frugt og flødeskum rørt med lidt vanille til de lune vafler.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Entrecôte med urtebearnaise