Ovnstegt kylling med lun radissesalat

Hjemmelavet ketchup

Ketchup

Opskrift – ketchup:

  • 500 g tomater – gerne bløde og lidt overmodne
  • 1 æble
  • 1 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 0,75 dl eddike
  • 2 tsk fivespice
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk piri piri chiliflager
  • 5 hele nelliker
  • Salt og peber
  • 150 g sukker

 

Hak tomat, æble, løg og hvidløg groft og kog det sammen med resten af ingredienserne, indtil æblerne er helt bløde.

Blend grøntsags-massen med en stavblender til en homogen masse. Kog yderligere et par minutter og smag til med salt, peber og evt. lidt mere eddike.

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ovnstegt kylling med lun radissesalat