Haydari - tyrkisk fetadip
- 150 g feta
- 175 g yoghurt
- 2 orange sivri-pebre
- 1 rød chili - behersket styrke
- 1 håndfuld persille
- 2 fed hvidløg - knust
- Salt og peber
Blend alle ingredienser sammen undtaget 1/2 sivri-peber, men lad massen stadig have lidt struktur. Skær den halve sivri-peber i små tern og pynt den færdige haydari med dem.