Endnu en tunsalat
Hvis man bare spiser den, som den er, så findes der nok ikke noget mere intetsigende og kønsløst end supermarked-dåsetun. Heldigvis er det supernemt at pimpe sådan et par dåser op til "noget lækkert" - nemlig tunsalat. Og nej, tunsalat behøver nødvendigvis ikke være sådan en skummel mayonnaiseting med majs og rød peber
Tunsalat:
- 200 g tun i olie - drænet vægt
- 3 spsk god mayonnaise uden E-numre og uvedkommende ingredienser
- 1-2 spsk cremefraiche 18%
- 2-3 tsk grov sennep
- 7-8 cornichoner - skåret i bittesmå tern
- 2 spsk finthakket persille
- 1 stor tomat - befriet for kerner og frøstol - og skåret i små tern
- Citronsaft
- Salt og peber