Lækre "deller" af en rest bygotto, samt basilikumcreme - Stop spild af mad
Du kender måske også at have en dum lille rest risotto eller som her - bygotto - til overs. For lidt til endnu et "fuldt" måltid, men alt for meget og lækkert til blot at smide ud. I så fald får du her en nem opskrift på at trylle en rest om til en nem og mættende snack.
Bygotto-deller:
- 1 god klat køleskabskold bygotto eller tilsvarende
- 1 æg
- ½ tsk chiliflager
- 2 tsk paprika
- 1 fed hvidløg - pressset
- Eventuelt lidt salt og peber
- Rigelig smagsneutral olie til stegningen
- 2,5 dl cremefraiche
- Saft af ½ citron
- 1 håndfuld basilikumblade
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- 1 knips chiliflager