Kylling alá koteletter i fad

Min yngste elsker koteletter i fad eller nærmere sovsen til. Hun kan spise den til alt kød - sikkert også som suppe, hvis hun fik lov.

Nu ved jeg jo ikke, hvordan I laver sovsen, men jeg bruger flåede tomater, (madlavnings)fløde, løg, champignoner, hvidløg, masser af paprika, tørrede krydderurter, chili og en bouillonterning.

Sådan gjorde jeg også idag, men jeg kom altså en parteret kylling i fadet istedet for koteletter. Desuden brugte jeg flåede sherrytomater istedet for de almindelige. Jeg synes at de har en mere intens tomatsmag.

Vi fik brune ris  og en salat med nykogte bønner, tomater i flere farver, rødløg og en olie/eddike-dressing med hvidløg til.

Og barnet smilede ;-)