Kylling alá koteletter i fad

Min yngste elsker koteletter i fad eller nærmere sovsen til. Hun kan spise den til alt kød - sikkert også som suppe, hvis hun fik lov.

Nu ved jeg jo ikke, hvordan I laver sovsen, men jeg bruger flåede tomater, fløde, løg, champignoner, hvidløg, masser af paprika, tørrede krydderurter, chili og en bouillonterning.

Sådan gjorde jeg også i dag, men jeg kom altså en parteret kylling i fadet i stedet for koteletter. Desuden brugte jeg flåede cherrytomater i stedet for de almindelige. Jeg synes at de har en mere intens tomatsmag.

Vi fik brune ris og en salat med nykogte bønner, tomater i flere farver, rødløg og en olie/eddike-dressing med hvidløg til.

Og barnet smilede ;-)