Hurtig dessert af råsyltede bær
Naboen er bortrejst hele sommeren, så vi har fået lov til at plukke alle de bær, vi lyster i deres have. Der er både stikkelsbær, hindbær, solbær, blåbær og ribs i stride mængder, så det er den rene fryd.
Opskrift:
- 500 g blandede bær
- 1 dl sukker
- Flødeskum af 2,5 dl piskefløde.
- Ca 20 makroner
Kom de ordnede bær i en skål eller et stort sylteglas. Tilsæt sukker og rør rundt eller ryst glasset. Lad bærene trække i køleskab et par timer. Ryst eller rør rundt indimellem. (Bærene kan holde sig 3-4 dage i køleskab)
Anret desserten portionsvis i glas – først knuste makroner, så frugt, så flødeskum og lidt bær til pynt.
Ingen kommentarer endnu