Andebryst i dagens curry - Stop spild af mad

Flødeost med pikant smag

pikant blå2 reLidt ligesom en vis BUKO-smøreost fra Arla – bare mere cremet og med mere smag. Spis den på brød eller brug den i madlavningen. Du kan også røre den mere lind med lidt mælk og brug den som dip.

Opskrift:

  • 200 g flødeost
  • 1 lille peberfrugt
  • 1/4 løg – groft hakket
  • ½ fed hvidløg – groft hakket
  • ½ bundt dild

 

Bag peberfrugten hel i en 200 grader varm ovn i ca 35 minutter. Læg den færdigbagte peberfrugt i en frysepose og pind knude på posen. Lad den ligge 5-10 minutter i posen, så løsner skallen sig nemt efterfølgende. Pil skallen af peberfrugten og fjern frøhus, stilk og kerner. Kom løg og hvidløg i en foodprocessor eller minihakker og kør kort. Tilsæt den bagte peberfrugt, dild og flødeost og kør indtil du har en nogenlunde homogen masse. Smag til med salt og peber. Stil på køl indtil servering.

 

 

 

 

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Andebryst i dagens curry - Stop spild af mad